black ale, gehopft mit Tettnanger & Mandarina
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Das Black Ale ist ein Ensemble aus sieben verschiedenen Malzsorten. Tofiffe, Kaffee und dunkle Schokolade sind die resultierenden Aromen. Außerdem macht sich eine überraschende Fruchtigkeit zwischen den Malzaromen bemerkbar, was auf den wenig sparsamen Einsatz unseres Mandarinas zurückzuführen ist. Ein sehr weicher, voller Körper mit einer gut zusammenspielenden Röst- und Hopfenbittere beschreiben Geschmack und Mundgefühl.
Zutaten: | Brauwasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz, Münchner Malz, Carared, Caraaroma, Karamellmalz amber und dunkel, Röstmalz), Tettnanger Hopfen, Hefe |
Sensorik: | Mandarine, Toffifee, Kaffee, weich, voll |
Menge: | 6 Flaschen à e 0.33l |
Stammwürze: | 17,6% |
Bittereinheiten: | 35 |
Alkohol: | 7,2% vol. |